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2008/12/21

冬至之膏方--阿胶

冬至到了,又到了每年进补和调理身体的时间了。女女们因为生理因素多少会有些贫血,再加上冬天气候干燥,皮肤会变的干干的,如何改善这些问题呢?给大家推荐一例膏方--阿胶,也是我自己每年都做的,有补血、润燥、养颜的功效,能够很好的改善贫血及生理期问题,气色也会美美的。制作步骤如下:
 
1.阿胶块250克,我自己一直吃的都是这个牌子的,品质比较好。
2.拆开后,用纱布包住,拿小锤子将阿胶敲成小块。
3.取黄酒一瓶,将黄酒倒入敲碎的阿胶块里,用量以没过阿胶块为准,然后盖上盖子,或用保鲜膜封住,浸泡2-3天。
4.在浸泡期间,准备好黑芝麻、核桃肉、桂圆肉、红枣、冰糖。将芝麻、核桃肉分别放锅里开小火炒熟,注意火要非常小,否则很容易炒焦,芝麻听到轻轻的劈啪声就能出锅了,核桃肉炒出香味,变成淡淡的褐色就可以了。然后用粉碎机将芝麻、核桃、桂圆、红枣打碎,喜欢吃细一点的就打细点,喜欢吃着有颗粒感的就打粗点,按个人喜好,我喜欢细点的。

5.2-3天后,阿胶会被泡的软软的,用筷子戳一下,能够很轻易的戳进去就是泡好了。取一小锅,锅内倒少许水,将泡过后的阿胶连同黄酒一起倒入锅中,开小火慢慢煮,边煮边用勺子搅拌,防止粘锅,等到阿胶完全溶化后,再放入打碎的芝麻、核桃、桂圆、红枣及冰糖,继续边煮边搅拌半小时即可。(体质虚弱的可将人参打成粉加入其中一起煮)
6.烧完后的阿胶放锅里稍微冷却下,趁着还没凝固,找一个有盖的盒子,最好是密封性比较好的,将阿胶倒入盒子里,冷却后盖上盖子放入冰箱。服用方法:每天早晚各一勺,空腹吃。
 
禁忌;服用中药及膏方时应忌饮茶,忌吃辛辣食物及萝卜,感冒期间也不要服用。
 
最后,祝各位女女们都能漂漂亮亮的,气色红润身体棒~*^_^*